La fecha apunta a festejar a aquellos divulgadores de costumbres y tradiciones, que enseñan y transmiten a través de su arte. Sin dudas, el mejor obsequio para un chef es degustar su creación. Cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, una fecha instaurada por la Asociación Mundial Culinaria, con el fin de rendir homenaje a todos los encargados de elaborar los platos más exquisitos con los sabores y aromas propios de cada región. El día -según Cucinare- fue creado además para educar a los niños de todo el mundo sobre la alimentación saludable. También, resulta una fecha para que los chefs transmitan sus conocimientos y habilidades a la próxima generación de cocineros.